Ubi Jalar yang dibeli dari pasar tidak selalu sama jenisnya, ada yang isinya warna putih, ungu dan kuning. Setiap jenis memiliki tekstur dan rasa yang sedikit berbeda, tetapi tetep saja Ubi Jalar.
Cara membuat Kue Ubi Jalar Sederhana dan tidak ribet adalah dengan cara merebus atau mengukus buah ubi jalar, tentunya sesudah ubi jalar di bersihkan atau di kupas kulitnya.
Cara membuat Kue Ubi Jalar Sederhana yang kedua adalah di bakar, anda tentu sudah pernah mendengar atau mencicipi nikamatnya jenis ubi bakar cilembu dan ada juga jenis ubi jalar atau mantang madu, jenis ini sering dikonsumsi sebagai cemilan oleh teman saya yang hobi fitness.
Cara membuat Kue Ubi Jalar Sederhana yang sedikit ribet yang dilakukan oleh istri saya tahapannya antara lain :
Pertama, Ubi Jalar dimasak dengan cara dikukus atau ditanak setelah dikupas kulitnya.
Kedua, Ubi Jalar ditumbuk sampai halus bisa menggunakan bekas botol sirup, sambil dicampur gula pasir secukupnya.
Ketiga, Ubi Jalar yang sudah ditumbuk hingga halus di campur dengan tepung sagu secukupnya, supaya hasil tekstur kue agak kenyal.
Keempat, setelah tepung sagu tercampur kemudian adonan dibentuk bulat-bulat atau sesuai selera tergantung cetakan nya.
Cara membuat Kue Ubi Jalar Sederhana, 4 Tahap pertama
Cara membuat Kue Ubi Jalar Sederhana, 4 Tahap pertama
Cara membuat Kue Ubi Jalar Sederhana tahap selanjutnya, perhatikan gambar dibawah ini:
Cara membuat Kue Ubi Jalar Sederhana, 3 tahap kedua.
Tahap kelima, siapkan adonan tepung terigu untuk melapisi adonan ubi jalar yang telah selesai kita cetak, kemudian kita celupkan atau lumuri adonan ubi jalar dengan adonan tepung terigu.
Tahap keenam, siapkan alat penggorenagn dan minyak secukupnya kemudian adonan yang sudah dibalut tepung terigu siap digoreng.
Tahap Ketujuh, ini adalah hasil baru Cara membuat Kue Ubi Jalar Sederhana namun sedikit ribet.
Apakah anda tertarik dengan Cara membuat Kue Ubi Jalar Sederhana ini? semoga bermanfaat.
0 Comments